Résumé :

Des parfums goûteux des coquillages et des crustacés, émanent délicieusement des souvenirs de vacances, de fêtes gourmandes aux bords de mer et de plaisirs un peu sensuels.Déguster le jus de moules dans leur coquille, mettre à nu des crevettes, sucer les pinces de langoustes, avaler des huîtres et cueillir le corail des oursins, puis se rincer les doigts dans un rince-doigtsde cristal citronné,font partie des saveurs de ces Fruits de merCe petit livre joyeux propose des recettes de coquillages,qu'ils soient de rivages familiers ou de mers lointaines.Puis suivront les crustacés. Nous n'oublions pas les Calamars et Cie et faisons une jolie place aux Compositions marinièresEnfin, ce sera un petit voyage à travers le bon usage des coquilles, qu'elles deviennent petits récipients, talismans, monnaies ou paruresDégustez avec nous la magie des fruits de mer.